Elena (nelenaa) wrote,
Elena
nelenaa

Haute cuisine.

Я не люблю готовить а посуду мыть ваще. А есть люблю. Да.
Вчера только в ФБ страдала КАК мне надоело варить:
Усталый муж пришел с работы: -Дорогая, что ты мне приготовила? Жена, отряхнув передник и влезая на табурет:- Пестню!
И вот моя пестня.исполняется НЕ впервые

Собственноручно купила на рынке на свою голову мороку. Но как было пройти мимо?
А готовить совершенно... Ну я уже говорила.
Поэтому делаем все очень просто и быстро.

В холодильнике болталась замаринованная в японском соусе телятина( обычная, из магазина).
Выкладываем на противень. Сверху грибы, лук полукольцами, сметану, сыр и специи. Ой, на дно формы хорошего оливкового масла. И пусть постоит в сторонке. ( фотку почему-то не сделала, но тож самое только в профиль только сверху сыр)

В это время четыре крупных картофелины режем вдоль на шесть-восемь частей, добавляем оливковое масло, соль и паприку. Все перемешиваем и на противень. Пусть тоже постоит.

А мы пока вчерашний хлебушек порежем и на керамическую форму выложим.
Теперь включаем духовку. А пока она греется сварим супчик.

Половинку луковицы обжариваем с двумя большими грибочками. На оливковом, ессна.

Кртошка, морковь и кабачок. Не мудрствуем и режем как попало кубиками.

Заливаем водой. Кипятим. Солим. Густота должна быть солидной жыд! не жалей заварки!

Пока закипает, сгоняем на огород. Панда, когда срываю их, о тебе вспоминаю)))

Духовка уже нагрелась. Пхаем все вместе. Этажаме. В режиме аэрогриль 200 гр. И забываем на час. (Ну может сухари надо было пораньше вытянуть, чуть подгорели.)

А чо там суп? Кипит! Отправляем туда треть пачки плавленного сыра. Рекламирую марку молочных продуктов с моей родной Калужской области. Вот точно без порошка и консервантов! (Молоко скисает на третий день и их него можно добыть творог.)

Вот такое варево колдунов вуду в кастрюле должно получиться.

Остальное за вас сделает блендер. Крем-суп из белых грибов, телятина с белыми грибами и картошка по деревенски.
На все-провсе ушло полтора часа с уборкой.
Компота не будет. А пирог я еще вчера из падальцев сгондобила.
Так что теперь точно два дня к плите не подойду милости прошу к столу!
Ой, а фотку итого забыла!
Вотнана, как говорил мой маленький сын.

Tags: кулинарное, мои достижения, ниочем, толквизвращениях
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments