Elena (nelenaa) wrote,
Elena
nelenaa

Мой ответ Ире.)))

Подруга Ира позвала с собой в Майами. Хооочется ужасно! НО.
Сидю на хозяйстве, сторожу дом пока муж отсутствует собаки то нет.
И варю варенье. Уже все полки в кладовке забила.
Яблочный джем, или мармелад. На скорую руку, но невероятно вкусен и красив.
Рецепт прост.
Любые яблоки чистим, режем кусочками, добавляем сахар 1:1( если сладкие, то 1 кг яблок на 0,7 кз сахара) и доводим до бурного кипения. Затем добавляем, столовую ложку для джема и две столовые ложки для мармелада, яблочного пектина. Еще раз кипим, снимаем пену и добавляем вкусы. Я делала с ванилью, корицей, мятой и лимонной цедрой. Все очень и очень. А потом слегка остужаем и блендером взбиваем в пюре. Разливаем по банкам. Все.
Вкусно невероятно. И просто на завтрак с булочкой, и в штрудель яблочный, и в сладкие пирожки. Расти жопа

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.

Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
ползти на смородинный запах...
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет.

Инна Кабыш

Я все варю уже до октября. Ну какое жж тут Майями! Сидеть мне на этих банках до нового года и не рыпаться.))) зато будет чем родных и друзей привечать. Мушш, опять же, вернется, а я тут такая хозяюшка.:):)

Tags: ниочем, про меня, тырбыр, хня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments